水果冷面
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孙女神级的真汉子
心情故事从小和朝鲜人在一起生活，他们的食物是我的最爱了，不管汤类，烤肉，冷面，咸菜，酱，就没有我不爱的，我做的冷面也是比较好吃的，吃过的朋友都这么说，在这里臭美一下
时间: 30分钟-1小时
食材
冷面
200g
牛肉
150g
鸡蛋
半个
辣白菜
适量
白梨
半个
香肠
适量
醋
适量
糖
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛肉洗净，放入锅中氽水，去除血水 -
2. 去除血水的牛肉重新放入锅中，加入一点点的葱，大火烧开转小火煮熟
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3. 煮熟的牛肉备用
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4. 煮熟的牛肉汤晒凉
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5. 牛肉汤中加入适量的盐
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6. 牛肉汤中加入一点糖，这个是咸口的，糖比较少
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7. 加入一点酱油
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8. 加入适量的醋，因为是咸口的，醋只加了一点点
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9. 冷面用水泡下，我这个冷面是干的，放的比较久，新买回来的，可以不泡
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10. 锅中水烧开，放入冷面，开始煮
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11. 煮至冷面比软，煮的时候要年都会，千万别粘锅
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12. 煮到这样就可以出锅了，很软，也可以煮到用筷子一夹就断
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13. 过凉水，揉搓掉冷面上的碱
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14. 把冷面放到牛肉汤中
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15. 煮熟的鸡蛋切开
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16. 冷面上摆上切成片的，牛肉，香肠，白梨，辣白菜，撒上辣椒粉
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17. 这就可以吃了
小贴士
1.牛肉汤中不要加水，我以前试过，很不好吃，牛肉不要肥的，会很腻
2.这个是咸口，糖和醋放的比较少，可以根据个人的口味加糖和醋，变成酸糖口也好吃
3.冷面汤最好能提前做出来，切成片的，牛肉，香肠，白梨，辣白菜在汤里多泡一会，味道更好
4.这个冷面煮的比较软，胃不好的人也可以吃，饭店的很硬，冷面过水会变硬一些，就是喜欢吃硬的，煮的时间可以缩短
5.喜欢香菜和黄瓜可以放一些，我不喜欢吃，没有放
2.这个是咸口，糖和醋放的比较少，可以根据个人的口味加糖和醋，变成酸糖口也好吃
3.冷面汤最好能提前做出来，切成片的，牛肉，香肠，白梨，辣白菜在汤里多泡一会，味道更好
4.这个冷面煮的比较软，胃不好的人也可以吃，饭店的很硬，冷面过水会变硬一些，就是喜欢吃硬的，煮的时间可以缩短
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