韩式石锅拌饭
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剩蛋老人羽
还在羡慕各式韩国料理吗？今天就来挑战“大长今”，这是我用干烧煲石锅做出来的石锅拌饭，不知道“都叫兽”会不会喜欢呢！糟了，忘记了叫兽和二千有约会，还是留着给我家思密达吃吧，希望他快点减肥成功！
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
1碗
鸡蛋
1个
金针菇
20g
红辣椒
1个
胡萝卜
半个
青菜
25g
香菜
3颗
香菇
2个
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 金针菇和香菜青菜洗净备用 -
2. 胡萝卜切段
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3. 改刀切成丝备用
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4. 香菇去蒂洗净
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5. 改刀切成丝备用
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6. 热锅下油，将胡萝卜炒一下
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7. 加适量盐将它炒软
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8. 热锅下油，将金针菇也同样稍稍炒一下
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9. 同样的方法炒香菇
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10. 红辣椒洗净切丝
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11. 用开水焯过后，沥干水备用
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12. 炒好的蔬菜放盘中备用
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13. 平底锅煎好鸡蛋备用，注意只煎单面
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14. 石锅底部刷上适量食用油
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15. 装上煮好的米饭，用饭勺压平
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16. 将炒好的蔬菜摆到米饭上，青菜和香菜用开水焯一下沥干水也摆好
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17. 中间放上煎蛋
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18. 中火加热，听到滋滋的声音越来越紧密时就好了
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19. 撒上黑芝麻出锅，吃的时候淋上味极鲜
小贴士
韩式石锅拌饭比较清淡，所以酱碟的选择很重要。可以依个人口味，吃的时候再拌上牛肉酱什么的.
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