红肠时蔬石锅饭
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kjy-w
新年了，大家都放假，家务活、照顾老人等等总算有人可以搭把手，我也终于有时间上来把积了许久的菜谱发一发了，其实也没多少，家里接连发生了好多事，腿都要跑断了。自从收到了上次参加好豆的活动拿到的帅锅，菜谱拍了却一直没空发，趁着新年放假，赶紧来发掉。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
红肠
15g
胡萝卜
20g
黄花菜
10g
西兰花
20g
菠菜
10g
鸡蛋
1个
油
少许
拌饭酱
适量
盐
少许
香油
少许
步骤
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1. 原料准备好； -
2. 石锅内壁刷上一层油；
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3. 放入准备好的米饭；
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4. 胡萝卜洗净切丝，西兰花撕小朵，黄花菜泡发备用；
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5. 菠菜洗净切段备用；
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6. 锅内入适量水烧开，倒入少许油和盐，依次放入西兰花、胡萝卜、菠菜和黄花菜焯熟，；
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7. 依次摆入各式蔬菜，放入红肠，红肠是中午吃剩下的，已熟；
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8. 另取一平底锅，煎个单面蛋；
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9. 鸡蛋表面撒上几粒黑芝麻，把鸡蛋放入石锅，把石锅放到燃气灶上开火，待石锅发出滋滋的声音，关火，滴上香油，撒上拌饭酱即可开吃。
小贴士
1、如果想吃厚点的锅巴，可以让滋滋声持久一些；
2、我这里用的红肠是中午吃剩下的，不需要提前蒸熟了；
3、石锅所用的蔬菜可根据各家喜欢的种类选择。
2、我这里用的红肠是中午吃剩下的，不需要提前蒸熟了；
3、石锅所用的蔬菜可根据各家喜欢的种类选择。
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