红肠杂蔬汤
7.2万热度
774收藏
收藏
|
明亮prescription
我家这的宾馆红肠是出了名的好吃，反正这里的人都很爱吃，甚至超过了对哈尔滨红肠的喜爱。红肠不仅可以做冷拼吃，炒菜做汤味道也是味道很香的，而且蔬菜又丰富了营养，用来配饭就很好吃！
时间: 10-30分钟
食材
红肠
1根
土豆
2个
西红柿
1个
香菇
5朵
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1段
大葱
适量
鸡精
适量
香菜
适量
香油
适量
海鲜酱油
少许
步骤
-
1. 土豆切小块。 -
2. 胡萝卜切片。
-
3. 香菇用开水烫泡，之后切片。
-
4. 西红柿切片。
-
5. 大葱切丝，姜切片。
-
6. 红肠切片。
-
7. 锅内注水，放入葱姜片，煮开。将所有食材放入锅内，大火煮开，调入少许海鲜酱油，两茶匙鸡精，中火煮制。待土豆块熟透，香菇熟透即可。出锅撒香菜末，淋香油。
小贴士
香菇需要开水烫泡，蘑菇本身都带点点毒，不嫌麻烦的可以先焯烫一下。