鱼豆腐杂蔬汤
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裘茂实报
天气渐渐转凉了，每天要喝点汤汤水水，用鱼豆腐和菌菇，杂蔬一起煲汤，不仅清淡，无油腻感，而且味道鲜美，营养健康。
时间: 10-30分钟
食材
鱼豆腐
150g
盐
适量
料酒
适量
杏鲍菇
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
鸡精
适量
生姜片
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净 -
2. 撕成条状
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3. 胡萝卜去皮洗净后切片
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4. 甜玉米切断。
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5. 准备鱼豆腐
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6. 砂锅加入清水，倒入鱼豆腐。
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7. 加入生姜片，盖上大火烧开。
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8. 之后加入适量的料酒去腥。
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9. 撇清浮沫。
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10. 依次加入玉米，胡萝卜和菌菇。
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11. 加入盐后大火烧开转中火5分钟
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12. 之后加入鸡精调味
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13. 加入葱花后熄火。
小贴士
鱼豆腐很鲜美，而且会煮出油水，如果想清淡就无需加油，我没加。
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