五彩迷你寿司
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屈狂影秋风
这个小寿司是给小朋友准备的,因为每次做寿司小朋友一般要分几口咬,而一般的寿司一咬就散开了,小朋友也不喜欢吃了,这个寿司不仅可以让小朋友吃到五颜六色的蔬菜,而且小小的一个,很迷你,一口一个,吃起来也很有味道呢!一起来看看吧!
时间: 10-30分钟
食材
米饭
半碗
甜椒
20g
芹菜
20g
生菜
2片
香菇
4个
大根条萝卜
1条
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
葱
适量
海苔
1张
照烧酱
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 香菇切成小细片。
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2. 红椒,芹菜切成丁,蒜头和葱切成末。
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3. 先热油炒香葱蒜,倒入香菇丁炒香。
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4. 倒入红椒和芹菜丁炒香。
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5. 加入适量的生抽,盐炒匀。
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6. 倒入米饭炒匀,尽量的把米饭都炒匀,炒至一粒粒的均匀颗粒,
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7. 炒至入味,最后撒上葱花即可。
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8. 一份小寿司的量是半小碗米饭。
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9. 生菜用沸水焯过,取大根条萝卜一根备用。
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10. 海苔铺在竹帘上。
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11. 铺上放凉的炒饭。(尽量铺簿,留四分之一不要铺,如图)
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12. 在四分之二处撒上番茄酱,照烧酱。
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13. 先放一片生菜。
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14. 再生菜上放上萝卜条。
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15. 再盖上另一片生菜(这样,一会儿切的时候就会好看了)
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16. 卷起,用竹帘固定下。
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17. 然后切段,切的时候如果刀会沾上米饭,就用凉开水洗下。
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18. 这样的迷你小寿司,相信你也会喜欢的呢!
小贴士
在海苔上铺米饭时尽量的摊簿;
卷的时候尽量卷紧;
没有照烧酱可用沙拉酱代替。
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