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黑椒肠磨菇披萨
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单恋
披萨,我觉得挺适合烘焙初学者做的,方法好简易,选料可由个人喜好自由发挥,调味用番茄酱就行了
时间: 30分钟-1小时
食材
面团
250g
磨菇
20g
黑椒肠
100g
马苏里拉芝士
80g
蛋液
1匙
玉米
20g
洋葱
半个
圣女果
50g
意式番茄酱
适量
步骤
  • 1. 各材料(面团:高粉 125克 酵母 2克 水 90克 糖 5克 黄油 5克 盐 1克全放在面包机中,搅拌成团后发酵2倍大,取出面团排气,静置40分钟 就可使用)
  • 2. 把切短度的黑椒肠、切片的磨菇、玉米粒、洋葱丝干锅炒熟
  • 3. 把面团擀成烤盘大小
  • 4. 把面团擀成烤盘大小,用叉子插一些小孔在面坯上
  • 5. 在面坯边上涂上蛋液
  • 6. 涂抹意式番茄酱
  • 7. 洒一些马苏里拉芝士
  • 8. 把熟的黑椒肠、切片的磨菇、玉米粒、洋葱丝撒下
  • 9. 放切片圣女果
  • 10. 把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上
  • 11. 把披萨放进180度的烤箱里
  • 12. 待马苏里拉芝士烤至溶化,色带金黄色,即可取出食用
小贴士
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