牛排套餐
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kjy-w
老公一直喜欢往家里买牛肉，然后有一次就顺带买了几块牛排回来，放着或弄别的都感觉很浪费，所以之前有一天趁着没事儿就折腾了这么一盘，还好，就是盐放多了有点儿咸。。
时间: 10-30分钟
食材
牛排
1块
意面
100g
西兰花
100g
鸡蛋
1个
盐
适量
黑胡椒汁
适量
意面酱
适量
橄榄油
适量
圣女果
2颗
步骤
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1. 将牛排洗净后用厨房纸巾吸干水分 -
2. 表面均匀的撒少许盐
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3. 淋上少许橄榄油，反面也同样操作，然后腌制2小时
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4. 锅内水烧开后倒入意面，煮10分钟左右，意面变软为止
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5. 将意面捞出过凉水
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6. 然后沥干水分
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7. 将意面酱淋入准备好意面中
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8. 搅拌均匀备用
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9. 西兰花洗净后撕成小朵
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10. 放入锅中煮熟，注意在锅内提前加入少许盐和油可以使西兰花保持翠绿的颜色
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11. 将煮好的西兰花过凉
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12. 沥干水分备用
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13. 平底锅内加入少许油，磕入一颗鸡蛋煎熟备用
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14. 将腌制好的牛排放入电饼铛中，煎至自己喜欢的成熟度，注意翻面
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15. 牛排煎好，将其和意面、西兰花和鸡蛋一起摆盘，可随喜好再装饰其他蔬菜
小贴士
1. 我这次偷懒，牛排直接拿来就用了，要是能用松肉锤好好敲打敲打，口感应该会更好的~
2. 煎牛排的时候要注意火候，不要太久，否则会很硬咬不动的。。
2. 煎牛排的时候要注意火候，不要太久，否则会很硬咬不动的。。
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