进入秋季，新鲜的红薯已经上市；一直爱吃红薯，可用红薯做烘焙，刚不太多呢；相反紫薯更多些。正好喜得了一电子秤、一块黄油和三个派模，三合一集中开光了。其实做派是比较费时间的，中途需要有冷藏（或是冷冻的过程）；所以利用冷藏时间我想要再做一个土司，这样二天的早餐就有了呢。此次的派模材质非常厚实，烤时我就直接放在烤架上，心想这样受热会更好此；当三个大小快派出炉时，我正在整形面包，于是就请那位帮忙将烤好的派从烤箱里取出，那知那老先生平衡没掌握好，2个小派模哐当哐当直接从烤架下滑落到地上，大派的一边刚落在烤箱的加热管上，顿时焦味就出来了；听到这声音，我当时就“嗡”的一声就炸开了，完了完了，辛苦搞出来的作业全砸了！待辛苦收拾完残局后，惊喜地发现剩下的大模，除了一点点烤焦外其它还行，稍稍处理下，就这样凑合着拍了几张成品照，先把作业交了哈~~~”