香甜烤薯片
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华落花人独立
以前对于地瓜这东东，不是用来煮粥，就是用来炸制，反复做也就那几个样式。近来得到一果蔬脆片的做法，决定拿地瓜来当试验品。想不到成品出来既有蒸制的香甜，又有油炸的脆口，堪称是健康的零嘴薯片哩！
时间: 10-30分钟
食材
地瓜
500g
糖粉
2大匙
柠檬
1/2个
步骤
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1. 地瓜去皮洗净后，切成适当的薄片。 -
2. 将地瓜片放入器皿中，加入柠檬汁，再加入糖粉拌匀，静置5分钟至地瓜出水。
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3. 沥干水份，用纸巾印去多余水份，在阳光下暴晒4小时脱水。
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4. 预热烤箱，150度烤制15分钟，遇凉后装盒即可。
小贴士
换成芋头片也一样好吃
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