黑椒沙拉牛排饭
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小蝌蚪
一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。。。味道不错。。。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛排
200g
胡椒
5g
黑胡椒口味沙拉酱
10g
米饭
100g
葡萄酒
10ml
彩椒
50g
西葫芦
50g
洋葱
30g
黄油
10g
盐
5g
生抽
10ml
淀粉
5g
步骤
-
1. 牛排切片。 -
2. 放进保险袋用擀面杖敲疏松。
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3. 加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。
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4. 把洋葱，彩椒，西葫芦切好。
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5. 平锅放黄油化开。
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6. 把腌渍好的牛排放入。
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7. 中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。
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8. 锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。
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9. 把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。
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10. 黑椒牛排。。。。。。。。。。
小贴士
1，煎牛排时，不要用铲子压，以免把汁液压出，影响口感。
2，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。
2，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。
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