您的位置: 首页>菜谱分类>经典牛排
经典牛排
8万热度
167收藏
seam虚心
牛排是女儿的最爱,因此,平时在家也做得比较多。要想做好这道西餐,买到好食材是关键。这次用的牛排,牛肉的油花度、纯味和柔嫩度都非常棒,做出来的牛排和牛尾汤超级完美。
时间: 10-30分钟
食材
牛排
100g
芦笋
100g
黄油
5g
牛排酱
1勺
意面
35g
黑胡椒
少许
步骤
  • 1. 将牛排取出回温解冻,用厨房纸吸干表面水分。
  • 2. 芦笋洗净焯盐水。
  • 3. 牛排锅放入黄油融化,锅子烧热后放入牛排每面煎1-2分钟。
  • 4. 煎好表面淋酱盛到盘中。
  • 5. 意面放沸水中煮10分钟左右。
  • 6. 最后装盘,撒上现磨的黑胡椒即可。
小贴士
1、煎牛排火候是关键,一定要用大火热油。每面要一次性煎好。(每面控制在1-2分钟)
这道菜的其他做法

原味经典牛排

25收藏
9.6万热度

经典牛奶排包

113收藏
1.8万热度

最经典的排骨做法.糖醋排骨

45收藏
11.3万热度

经典牛腩

78收藏
5万热度

经典牛油果土豆泥

71收藏
9.9万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱