茄汁卡通意粉
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intermediate迷茫
好吃
时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个
卡通意粉
200g
洋葱
半个
青椒
半个
培根
3片
茄汁
2-3汤匙
鸡汁
1/4茶匙
香菇
2个
步骤
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1. 意粉用水煮至发涨，水里加入盐，使意粉入味。当意粉明显涨大时取一颗试试是否已软，不要煮得很软才捞出，感觉有q弹口感时就可以捞出冲水冷却。 -
2. 煮意粉的水留着备用，意粉沥干水份
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3. 准备材料，番茄切丁、培根切碎、青椒香菇洋葱都切成小丁状
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4. 油锅里放入洋葱和培根，炒至两者转金黄色，及香味肆出
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5. 加入番茄和煮意面的水(大概300-400克)番茄酱、糖，盖盖煮5分钟
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6. 加入两片芝士片煮溶
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7. 用手持料理机将番茄汤里的料打烂，加入太太乐鲜鸡汁，此时试味调节酸甜度，汁不够稠可加入生粉水煮沸调节。
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8. 另一油锅里放入培根、香菇炒香，再加入青椒翻炒，加入少许黑胡椒碎，倒入意粉翻炒均匀，加入茄汁翻拌均匀即可。
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9. 成品
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10. 成品
小贴士
好吃