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鱼丸煮生菜
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女王的高傲以风
这鱼丸,是婆婆买的,他们的鱼丸牛肉丸都特别有名。这个菜不仅有丸子有菜,还可以当做一个汤,别看像清水般的汤,喝起来特别香,因为我加了芹菜和炸蒜,这汤也来煮粿条特别美味。生菜很容易熟,水开下水就可以关火,简单方便。
时间: 10-30分钟
食材
生菜
200g
鱼丸
6个
蒜蓉
2个
姜片
2片
芹菜
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 锅里下油,加入蒜蓉,小火慢炸,直到蒜蓉变金黄色捞起,
  • 3. 芹菜切碎
  • 4. 锅里加入水和姜片、鱼丸煮,直到水开
  • 5. 水开后加入炸蒜和芹菜粒
  • 6. 再加入生菜翻拌均匀
  • 7. 最后下盐调味即可
小贴士
1、生菜很容易熟,水开下水就可以关火

2、鱼丸冰冻的,不需要解冻,直接和冷水一起煮,煮到浮起即可加入其它材料

3、炸蒜要小火慢炸,大火容易炸糊了,也可以把肉丸生菜煮好的时候再加入炸蒜和芹菜,随自己喜欢
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