葱爆羊肉
7.5万热度
111收藏
收藏
|
molecular柯南
我老公是从来不下厨房的，昨天突然心血来潮，非要给我们炒个葱爆羊肉。我把食材都处理完后，他就兴高采烈的来露一手了。炒好后，味道没有想象中的好，他说是我切的肉片太厚，唉。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
250g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
淀粉
适量
孜然
适量
料酒
适量
辣椒粉
适量
蛋清
适量
步骤
-
1. 羊肉洗净后切成薄片 -
2. 羊肉中放入料酒、盐、蛋清、孜然、淀粉，搅拌均匀
-
3. 大葱斜刀切片
-
4. 油热后放入少许大葱爆香
-
5. 倒入羊肉片，快速炒匀
-
6. 炒至羊肉无血色
-
7. 放入其余的大葱，搅拌均匀后放少许盐，孜然，辣椒粉
小贴士
炒羊肉一定要把羊肉的筋膜去干净
-
这道菜的其他做法
-
葱爆羊肉
168收藏1.2万热度 -
葱爆羊肉，感情中哪有什么对与错 | 我是家常大明星No.5
187收藏1.2万热度 -
葱爆羊肉
130收藏2万热度 -
葱爆羊肉
130收藏2.6万热度 -
葱爆羊肉
172收藏2.5万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度