贵妃红酒鸡翅
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朱莫莫牧致洎
淡淡红酒香留下来
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
300g
红酒
400ml
糖
5g
酱油
3ml
葱丝
10g
料酒
10ml
油
30ml
盐
2g
步骤
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1. 准备食材，鸡翅洗净，葱姜，料酒，糖，盐，酱油，红酒备齐 -
2. 鸡翅中剁开
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3. 放入盆中加入盐
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4. 在加入料酒腌半小时入味
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5. 葱姜切丝备用
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6. 锅中放油，油热入鸡翅煸炒表面微黄捞出
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7. 留少许底油煸香葱姜丝
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8. 倒入段生鸡翅块炒匀
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9. 加入酱油和糖(盐不用加了，腌制时己加入)
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10. 倒入红酒沫过鸡翅
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11. 盖上锅盖中火焖5分钟
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12. 待汤汁收干即可出锅成盘享用
小贴士
提前放盐和料酒腌一下入味