我和女儿最喜欢吃锅包肉了，每次上饭店这是必点的菜，饭店里一盘只有几片，价格却非常贵，于是就一直想自己学会做这道菜，前几次掌握不好挂糊的用量，不是挂得太厚就是挂不上糊，而且甜酸度也不够，这次做时用了很多土豆淀粉，也放了足够量的米醋和白糖，从早上开始忙乎，中午时终于把菜做好了，妈妈和女儿边吃边夸这菜做得好，有饭店的味道啦。吃完饭后，我赶紧来发菜谱，趁着操作的过程还记得清楚，及时记下来，留作备忘录，同时还可以跟各位豆亲们分享。