酸菜炖冻豆腐
9.2万热度
139收藏
收藏
|
苍凉是你可爱多
今天上午带着儿子去保健所做入园体检,回到家也快十一点半了,于是立马准备做午饭。大米淘洗好就开始焖饭,家里没有别的菜了就只有酸菜,索性就炖酸菜,所有准备工作都好了正要开火炒菜电话响了,一看是陌生号就想肯定是快递到了,于是又出去接快递,拿到家一看是我的浓汤宝到了,真是点儿幸啊,就立马选了个猪骨浓汤口味的浓汤宝炖了酸菜,炖了一大锅,连汤带菜的吃的就剩碗底儿了。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
1000g
猪肉
150g
冻豆腐
1块
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
粉条
适量
猪骨浓汤宝
1块
步骤
-
1. 酸菜切细丝,泡水去除多余酸味
-
2. 冻豆腐解冻
-
3. 粉条洗净备用
-
4. 酸菜挤干水分
-
5. 猪肉切片,切好葱花姜片,备一个猪骨浓汤宝
-
6. 热油锅,放入肉片翻炒变色
-
7. 放入葱花和姜片炒香
-
8. 放入酸菜翻炒
-
9. 放入花椒粉炒匀
-
10. 倒入适量酱油炒匀
-
11. 倒入清水,喜欢喝汤的可以多加些水
-
12. 放入一块猪骨浓汤宝
-
13. 放入冻豆腐,大火炖开锅
-
14. 然后再放入粉条
-
15. 大火烧开转中火继续炖15分左右,东北的粉条比较耐炖
-
16. 待粉条熟后加盐调味
-
17. 关火,盛出就可以吃了
小贴士
东北的粉条是比较耐炖的,炖至粉条透明变熟就可以
因为加了浓汤宝味道很鲜的,就只加盐调味就可以了,不用加味精或鸡精
酸菜切细丝好吃,一定要泡水否则会很酸
因为加了浓汤宝味道很鲜的,就只加盐调味就可以了,不用加味精或鸡精
酸菜切细丝好吃,一定要泡水否则会很酸
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度