白菜炖粉条
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alteration弟弟
猪肉炖粉条是东北一大特色，我这款白菜炖粉条是精简版，因为猪肉放得比较少，这样吃起来比较清淡健康。
时间: 30分钟-1小时
食材
大白菜
半个
油
适量
盐
适量
大葱
适量
花椒面
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
适量
红薯粉条
适量
肥瘦猪肉
适量
步骤
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1. 白菜叶洗净，切条，这是白菜叶。 -
2. 白菜帮。白菜叶和白菜帮分开放。
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3. 大葱切葱丝。
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4. 猪肉切片。
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5. 粉条用水泡着，待用。
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6. 热锅热油，放入猪肉片炒散，直到颜色变金黄。
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7. 放入葱丝翻炒片刻。
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8. 倒入白菜帮翻炒。
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9. 待白菜帮七八分熟，倒入白菜叶翻炒。调入花椒面翻炒。
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10. 加水煮开，调入海鲜酱油、鸡精。（注意要稍稍多加点水，因为粉条会吸水。）
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11. 开锅后，放入粉条，煮至粉条熟透即可。调入适量盐，出锅。
小贴士
1，大白菜的菜叶和菜帮分开炒。
2，加汤时，稍稍多加点水，粉条会吸水。
2，加汤时，稍稍多加点水，粉条会吸水。