肉丁胡萝卜酱
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晨潍夏日天浅蓝
这款酱的味道非常棒，用来拌面、拌饭都是不错的选择。简单的一碗酱做到了荤素搭配，特别是胡萝卜和肉丁，既有肉丁的香味，又便于胡萝卜素的吸收。
时间: 10分钟内
食材
豆瓣酱
200g
猪肉
100g
胡萝卜
1个
油
适量
绵白糖
适量
葱
适量
步骤
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1. 主辅料： 猪肉、胡萝卜、豆瓣酱 -
2. 把猪肉切丁。
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3. 胡萝卜去皮洗净，切末。
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4. 热油，炒香葱花。
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5. 放入肉丁煸炒。
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6. 炒至肉丁发白，放入胡萝卜末。
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7. 翻炒均匀。
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8. 加适量水，烧制到胡萝卜熟透。
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9. 放入豆瓣酱。
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10. 搅拌均匀，加少许白糖提味。
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11. 小火慢慢熬制，不停的搅拌，熬制到酱的表面有油亮的时候即可关火。
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12. 出锅盛入碗中，即可上桌食用。
小贴士
1、一定要把胡萝卜煮熟透才好。
2、加少许白糖可以提鲜味。
2、加少许白糖可以提鲜味。
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