肉丁胡萝卜酱
4.5万热度
95收藏
收藏
|
晨潍夏日天浅蓝
这款酱的味道非常棒，用来拌面、拌饭都是不错的选择。简单的一碗酱做到了荤素搭配，特别是胡萝卜和肉丁，既有肉丁的香味，又便于胡萝卜素的吸收。
时间: 10分钟内
食材
豆瓣酱
200g
猪肉
100g
胡萝卜
1个
油
适量
绵白糖
适量
葱
适量
步骤
-
1. 主辅料： 猪肉、胡萝卜、豆瓣酱 -
2. 把猪肉切丁。
-
3. 胡萝卜去皮洗净，切末。
-
4. 热油，炒香葱花。
-
5. 放入肉丁煸炒。
-
6. 炒至肉丁发白，放入胡萝卜末。
-
7. 翻炒均匀。
-
8. 加适量水，烧制到胡萝卜熟透。
-
9. 放入豆瓣酱。
-
10. 搅拌均匀，加少许白糖提味。
-
11. 小火慢慢熬制，不停的搅拌，熬制到酱的表面有油亮的时候即可关火。
-
12. 出锅盛入碗中，即可上桌食用。
小贴士
1、一定要把胡萝卜煮熟透才好。
2、加少许白糖可以提鲜味。
2、加少许白糖可以提鲜味。
-
这道菜的其他做法
-
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐
38收藏13.7万热度 -
胡萝卜酱肉丝
774收藏8.4万热度 -
鸡腿肉烧胡萝卜
125收藏1.4万热度 -
红烧肉炖胡萝卜
125收藏1.2万热度 -
红烧肉烧胡萝卜干
128收藏9.5万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度