东北乱炖
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单身discourse
东北乱炖，很下饭的家常菜，食材多样营养丰富。经过炖制很入味，老少皆宜百吃不厌
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
东北油豆
100g
土豆
100g
长茄子
100g
莲藕
100g
香菇
适量
葱姜蒜
适量
花椒大料
适量
食用油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 蔬菜切块，五花肉切片 -
2. 油热炒香花椒大料葱姜蒜
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3. 放入五花肉炒至变色
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4. 放入适量料酒去腥
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5. 放入适量酱油蚝油炒匀
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6. 放入适量清水炖五分钟
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7. 放入适量白糖提味
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8. 放入香菇炒匀
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9. 放入蔬菜炒匀
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10. 放入适量清水中火炖至成熟
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11. 炖烂出锅装盘
小贴士
好吃
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