鱼杂炖粉丝
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很多人吃鱼时都把内脏扔掉，实在有点可惜，其实鱼的内脏很很好吃，而且营养也比较丰富。加入了粉丝很入味。
时间: 10-30分钟
食材
鱼杂
1碗
粉丝
1束
虾
4只
香菜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鱼杂，虾去皮洗净备用 -
2. 姜，葱，香菜备好
-
3. 粉丝提前用凉水浸泡半小时
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4. 锅中放入适量水，加入酱油，料酒，醋，葱姜香菜梗，大料
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5. 加入鱼杂大火烧开
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6. 转中小火炖十分钟后加入粉丝，虾仁
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7. 粉丝加入后中火炖三分钟左右后大火收汤即可
小贴士
鱼杂很容易熟，不要炖的时间太长。粉丝提前用凉水浸泡。
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