白菜炖粉皮
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容何失意的鸵鸟峦
这个大粉皮，应该属于山东的特产吧，老妈从山东老家带回来的，一张好大啊，就是不知道怎么弄成小块，直接用手掰的，碎的到处都是，浪费了不少，可惜了。和白菜一起炖了吃，还是很好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
300g
粉皮
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
猪肉
适量
花椒面
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备白菜和大粉皮。 -
2. 看看，多大的粉皮。
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3. 将粉皮掰成小块放水里洗一洗。
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4. 白菜放水里洗净。
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5. 将白菜切成条。
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6. 将猪肉切成片。
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7. 炒锅放底油，大火烧开。
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8. 放入肉片，翻炒。
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9. 再加入葱花。
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10. 肉炒变色后，加入适量的花椒面，翻炒。
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11. 再放入白菜条。
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12. 倒入适量的水。
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13. 加入适量的酱油。
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14. 再放入粉皮。
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15. 盖上锅盖大火炖。
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16. 炖至八分熟时加入适量的盐。
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17. 出锅前倒入适量的蚝油。
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18. 出锅盛盘。
小贴士
不用炖太长时间。
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