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肉糜咸鱼蒸蛋
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帅气jug
有了咸鱼我就会这样蒸这道菜,一直很喜欢这样吃,今天用塔吉锅蒸,自己粗心了,进微波炉时候盖子没对好,结果有点干了,不过味道还是很好,鸡蛋和猪肉糜的鲜味融入进咸鱼的咸鲜味,很棒的。
时间: 10-30分钟
食材
咸鱼
350g
料酒
适量
生姜片
适量
小葱
适量
鸡蛋
适量
猪肉糜
适量
步骤
  • 1. 咸鱼用温水洗净后切片
  • 2. 准备调料
  • 3. 拌好的猪肉糜和鸡蛋
  • 4. 先把猪肉糜铺在塔吉锅底下后加入生姜片和葱段
  • 5. 再铺上切片的咸鱼
  • 6. 加上生姜片和葱段后加入适量的料酒
  • 7. 上面打入鸡蛋
  • 8. 用微波炉蒸鱼程序就ok了
  • 9. 趁热撒上葱花
小贴士
塔吉锅进微波炉不用蒸鱼程序也可以,我第一次用它蒸,怕把握不好时间。

如果吃的人多,上面可以加2个鸡蛋
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