酱爆鸡丁
6.6万热度
75收藏
收藏
|
小小黄阴念
今天我家小少爷，在英语课上表现的不错，受到了老师的表扬。应他点餐的要求，做了他爱吃的-酱爆鸡丁。
时间: 10分钟内
食材
甜辣椒
4个
鸡胸肉
1个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
甜面酱
适量
葱花
适量
炸果仁
适量
步骤
-
1. 甜辣椒切片备用 -
2. 鸡胸肉切丁，裹上适量淀粉备用
-
3. 事先炸好的花生米备用
-
4. 把铁锅烧热，倒入花生油
-
5. 待油温烧热后，放入葱花
-
6. 葱花煸出葱香味，放入鸡丁
-
7. 鸡丁翻炒变色，放入甜面酱
-
8. 鸡丁翻炒裹上甜面酱后，放入甜辣椒
-
9. 翻炒均匀，放入炸好的花生米
-
10. 翻炒，关火，放盐
-
11. 盛盘
小贴士
炒制時已放过甜面酱，所以最后盐只需放入少量即可。