清蒸大闸蟹
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卖萝卜的小萝北
大闸蟹我是第一次吃,我们这里靠海,海蟹倒是经常吃,但是大闸蟹这还是第一次,大闸蟹还是清蒸的最美味哦,所以就吃一下它的原汁原味,大闸蟹肉味鲜美,营养丰富,经济价值很高。里面的黄很多很肥,个个都饱满的。
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
200g
姜
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 大闸蟹在水龙头上面冲洗干净。
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2. 锅里放入适量水后加入几片姜。
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3. 放入切段的葱花。
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4. 把大闸蟹放入锅中大火蒸5分钟,改中火蒸10分钟。
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5. 蒸好后的大闸蟹把绳子解掉。
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6. 姜切末放入适量生抽和芝麻油拌均匀即可。
小贴士
蘸料可以是放醋的,但是我们家不喜欢吃那个,所以就放了生抽。
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