虾干山药煮白菜
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果断
老公朋友送了一筐新鲜的海虾来，因为来不及吃，就让我做成了虾干。在我们沿海一带人家，都很喜欢吃虾干，尤其是在炒蔬菜或者煮汤的时候，放些虾干，那味道就出来了！很鲜，很入味！
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
350g
山药
200g
青蒜
40g
虾干
1把
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 虾干用温水提前浸泡好.
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3. 大白菜洗净切片，青蒜洗净切段.
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4. 山药去皮，洗净切片，放入开水焯5分钟捞出.
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5. 锅里油热，放入姜丝，青蒜白部分，放入虾干，加些料酒煸出香味.
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6. 放入大白菜
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7. 煸炒至发蔫
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8. 放入山药片煸匀，加适量清水煮至大白菜熟.
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9. 放些盐，先抽，胡椒粉调味，
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10. 撒些青蒜煸匀即可.
小贴士
1.喜欢吃辣的，放些辣椒也很好.
2.虾干要提前浸泡一下。
2.虾干要提前浸泡一下。