茄汁大虾
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饶香云队
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物。虾性温有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。喜欢吃虾,白灼、油焖、香辣无论做成什么口味的都爱吃。随着当今生活水平的提高,过去非常稀罕的大虾现在已进入平常百姓的餐桌。各种各样的虾映入眼帘,吃法不一,无论怎么吃都很受小孩和大人的喜欢。第一次尝试做茄汁味的虾子,感觉还很不错,酸甜可口,开胃,我家食客非常爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
500g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 把虾去须洗净控控水
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2. 番茄酱打开盖准备
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3. 热锅凉油炸虾
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4. 葱姜蒜炝锅放番茄酱煸炒
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5. 倒炸好的虾翻炒
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6. 倒一点醋和白糖
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7. 倒料酒
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8. 倒一点水熬3分钟
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9. 放盐翻炒一下
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10. 最后勾芡搅拌均匀关火
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11. 装盘享用
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虾洗净后一定要控控水分,否则炸虾时油乱蹦。
放一点水熬为了让虾进进味。
放一点水熬为了让虾进进味。
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