西红柿蛋黄糕
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桔子flux
西红柿鸡蛋只能炒着吃?当然不,教你魔性新吃法,细嫩香甜又可口
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
一个
水
一个鸡蛋的量
盐
1g
香油
6g
步骤
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1. 轻轻敲鸡蛋，扒出个小洞，滤出蛋清，将蛋黄倒入盘内。将水倒入蛋壳内，倒满后倒入盘内。西红柿洗净，掰开，取种瓤和沙瓤。倒入盘内。 -
2. 用勺子将西红柿切碎，将蛋黄搅拌均匀。
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3. 上锅蒸，开锅蒸五分钟。
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4. 取出，蛋是蛋，水是水，没有蜂窝的状态，口感最好。加盐、加香油。
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5. 成品。
小贴士
蒸蛋黄里也可以不加水，加牛奶，口感更滑嫩。
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