山药炖肋排
8.5万热度
774收藏
收藏
|
签字笔flock
我家小子的手指的半月白真的是好少好少了啊，这不趁着周末来我家，于是乎妈妈尽职买来了肋排，补充营养！好在味道不错，小子吃的也不少啊！
时间: 10-30分钟
食材
肋排
800g
山药
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
桂圆
2颗
山楂片
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 新鲜的肋排洗净，放入锅中焯水，捞出泡沫 -
2. 姜切片，蒜瓣扒开，桂圆破壳，山楂片适量
-
3. 起锅热油，油热后加入白糖，再加入排骨段翻炒
-
4. 加入适量酱油快速翻炒
-
5. 炒好的排骨转入压力锅中，加适量水，然后放入步骤2中的料子
-
6. 山药洗净，切滚刀状
-
7. 将山药放入锅中，盖盖
-
8. 选择排骨选项，中压，浓郁口感，我这个是12分钟哦！
-
9. 盛入盆中即可食用
小贴士
1、炒的时候加白糖是为了颜色更漂亮哦！
2、压力锅的中压做出的口感最棒哦！
2、压力锅的中压做出的口感最棒哦！