西红柿山药烧肋排
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西红柿因其外形漂亮,口感酸甜鲜美而深得人们的喜爱,经常出现在人们的餐桌之上。用西红柿做的菜也非常多,最出名的是荤素搭配非常好的“西红柿炖牛肉”。但你尝试过用西红柿来搭配别的荤菜吗?今天给大家推荐一道用排骨搭配西红柿的美食——“西红柿炖排骨”。
时间: 1-2小时
食材
山药
200g
肋排
400克
西红柿
2个
油
适量
盐
适量
料酒
5g
生抽
6g
步骤
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1. 肋排过完水
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2. 然后加入清水里
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3. 加入姜片煮半小时
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4. 西红柿切好
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5. 锅里加入油加入西红柿
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6. 然后炒出汁
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7. 在加入煮过的排骨
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8. 加入盐
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9. 大火翻炒三分钟
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10. 在加入清水
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11. 然后加入山药炖半小时
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12. 炖至收汁加入鸡精炒匀
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13. 炒好后装盘
小贴士
排骨提前煮开,然后在炒这样更快一些
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