什锦沙拉
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exclusive英俊
什锦沙拉色彩丰富,口感多样,清淡爽口
时间: 10分钟内
食材
小鲍鱼
200g
鸡蛋
1个
芦笋
100g
橄榄油
适量
酱油
适量
黑胡椒碎
适量
圣女果
适量
土豆
适量
步骤
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1. 鸡蛋煮熟切丁 -
2. 圣女果洗净对半切
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3. 芦笋焯烫待用
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4. 小鲍鱼用小刀从壳内取出，去掉内脏
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5. 加入适量的盐，用手不断的抓拿到有粘液出来（这一步是处理好干净鲍鱼的关键哈），然后重新干净
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6. 在表面划十字花刀（不要划断哦）
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7. 土豆去皮切丁蒸熟
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8. 锅内入水，放点姜片、料酒烧开、将处理好的鲍鱼放入焯烫片刻即可捞出待用
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9. 取一个碗放入芦笋
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10. 加入其它加工好的食材
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11. 淋入橄榄油，加入海天有机酱油、最后磨些黑胡椒颗粒拌拌即可食用了
小贴士
舞语：
做各种凉拌菜，食材一定是要新鲜的，尤其是海鲜，一定要是鲜活的哦，否则口感可是大大打折扣地。
做各种凉拌菜，食材一定是要新鲜的，尤其是海鲜，一定要是鲜活的哦，否则口感可是大大打折扣地。