糖醋里脊
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倦与恋涵凝
糖醋里脊的美味真的是势不可挡，那酸酸甜甜的味道总是让人欲罢不能啊，也是我家男主人的最爱菜谱之一。一起来分享下吧
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
500g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生姜
少许
生抽
少许
生粉
适量
白砂糖
少许
番茄酱
适量
步骤
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1. 里脊肉洗净切条沥干水分 -
2. 葱花、姜末切好撒入，加少许盐，生抽，再磕入一个鸡蛋液
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3. 搅拌均匀，腌制片刻，让其入味
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4. 加入淀粉抓匀
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5. 热油锅，可以先放一个进去试下油温，可以了再放多下去炸。如果肉比较多久分两次再炸，以免肉都粘在一起
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6. 这是炸好的里脊条哦。香喷喷的。要记得炸两次哦。第一次炸好后捞起来，过片刻再入锅翻炸一下
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7. 再拿一个锅。倒入番茄酱，加入少许白砂糖和水，小火煮开
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8. 再倒入半碗生粉和清水兑好的生粉糊，煮开，关火
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9. 迅速倒入炸好的里脊，翻炒均匀，即可盛出
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10. 真的超级好吃哦
小贴士
里脊肉要炸两次，这样炸出来的肉才会香脆爽口。
炸之前先腌制片刻，让其更入味
炸之前先腌制片刻，让其更入味