花蛤米粉汤
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褐次话安接
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，夏天喜欢这样煮一锅米粉汤当主食，简单又美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
米粉
100g
鱼丸
9个
花蛤
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
瘦肉
适量
白菜
适量
酱油
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 准备食材，瘦肉提前用地瓜粉和酱油腌好备用 -
2. 锅内油烧热后加入瘦肉和葱煸炒至断生，装起备用
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3. 加入适量清水和鱼丸煮沸
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4. 加入米粉煮沸
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5. 加入花蛤
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6. 加入刚才炒好的瘦肉
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7. 加入青菜和盐调味即可
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8. 美味出锅
小贴士
技巧花蛤提前用淡盐水泡让它吐干净泥沙