花蛤米粉汤
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叭赘窒浩至
夏季到了， 吃花蛤的季节也来了， 煮我们福建这边的湖头米粉，超棒，不会烂烂的米粉。
时间: 10分钟内
食材
花蛤
500g
米粉
8片
肉丸子
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
青菜
适量
步骤
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1. 水烧开， 放片姜 -
2. 花蛤早上买的， 用盐水浸泡， 要煮的时候洗净， 反复冲洗几次， 就干净了
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3. 花蛤加入水中 烧开
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4. 加入丸子，米粉， 青菜， 加少许盐调味，淋少许油，不然青菜会涩涩的~
小贴士
花蛤很鲜甜，不要加味精~配料可以自己搭配， 加肉片也不错~ 这样煮起来 很清淡