葱香丁香鱼干
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卓捶奥估秤
小小的丁香鱼干，无需去掉头尾。洗净沥干水分，下油锅，慢火煎香，出锅前再撒上一把葱。香味扑鼻而来，入口咸香。当下酒菜、配白粥佐餐、当零食，都可。慢慢细细品着，只觉越嚼越香，让人爱罢不能。
时间: 10-30分钟
食材
丁香鱼干
250g
油
适量
葱
适量
步骤
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1. 丁香鱼干洗净沥干水分 （丁先鱼本身带咸味，不能久浸。） -
2. 葱洗干净，去头尾，切好。
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3. 炒锅内注入适量食用油
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4. 放入丁香鱼干慢火煎香
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5. 撒上葱，兜匀后出锅装盘。
小贴士
丁香鱼要冷冻保存才不会变色变味，食用时用温水略为漂洗，可以去除冰渣，
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