培根鲜鱿炒洋葱
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聪明quarterly
培根具有健脾开胃、祛寒消食的功效；鱿鱼具有补血明目、滋阴养胃、补虚润肤的功效；洋葱具有祛痰利尿、健胃润肠、解毒杀虫的功效。这三种食材搭配一起烹制，具有很高的营养价值，是养生菜必不可少的菜品。
时间: 10-30分钟
食材
培根
100g
洋葱
200g
鲜鱿鱼
150g
泡发木耳
30g
油
适量
日本蚝油
适量
粟米粉
适量
白砂糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：培根、洋葱、泡发木耳和鲜鱿鱼 -
2. 鱿鱼择洗干净，切刀花 培根清水冲洗一下，切条 洋葱去衣，切丝
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3. 准备芡汁（日本蚝油、粟米粉、砂糖和清水拌匀）
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4. 热锅，放入培根
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5. 煎至双面金黄
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6. 铲出待用
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7. 鱿鱼焯烫一遍
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8. 铲出待用
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9. 热油锅，爆香洋葱
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10. 放入木耳
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11. 放入鱿鱼
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12. 倒入芡汁，煸炒食材熟
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13. 放入培根，炒匀
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14. 熄火盛出
小贴士
鱿鱼炒先焯烫一遍，可保持口感。
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