姜葱炒生蚝
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/7f/bb/c9id47_720.jpg)
7.4万热度
176收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
shrine飞翔
生蚝其实我怕吃,因为他滑溜溜的。而且自从我买生蚝回来烤过之后更加不敢吃了。一个生蚝壳里爬出来几条虫,吓坏我了。虽然我不喜欢吃,但是猪先生却非常的喜爱,所以买得不多,这里一斤半满足他吃个饱的愿望,嘻嘻!
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
750g
葱头
50g
姜片
4片
花生油
1大匙
白砂糖
2小匙
细盐
2小匙
酱油
适量
料酒
1大匙
步骤
-
1. 生蚝买回来去壳,洗净。
-
2. 剥好葱头,切好姜片。
-
3. 首先将生蚝拖水处理,然后捞起。
-
4. 锅里加入1大匙的花生油,然后放入姜片和葱头爆炒香,再倒入生蚝,翻炒。
-
5. 放入两小匙的盐和糖。
-
6. 淋上一圈生抽酱油,1大匙的料酒,翻炒均匀后煮大火煮大概3分钟左右。
-
7. 出锅前淋上少许包尾油即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
飞水处理可以去掉生蚝的附着的滑液,让口感更佳。
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度