腊肠粉丝娃娃菜
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淋湿的记忆忆薇
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。尤其在广东，蒸是最常用的做法。有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！
时间: 10-30分钟
食材
腊肠
适量
粉丝
1扎
油
适量
酱油
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 1，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。 -
2. 2，取出切成丁。
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3. 3，娃娃菜洗干净，切小。
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4. 4，粉丝用温水浸泡。
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5. 5，把粉丝捞起，放入盘里。
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6. 6，放上娃娃菜。
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7. 7，放入腊肠丁
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8. 8，蒸12分钟左右。
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9. 9，碗里倒入酱油。
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10. 10，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
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11. 11，锅里放油，煸香蒜蓉。
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12. 12，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
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13. 13，在蒸好的菜上撒上葱花。
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14. 14，淋入调味汁即可。
小贴士
酱油加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
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