铁板腊肠粉丝
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愉快
想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的，比较少吃腊肠，还是想着做焖饭买的~~腊肠焖饭还没做，竟被我忘在一边这许久~~
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
1小把
广式腊肠
1根
青、红椒
各1/3个
葱
1根
蒜
1瓣
姜
少许
酱油
1匙
蚝油
1匙
油
适量
步骤
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1. 准备好所需材料。 -
2. 粉丝放清水里浸软；
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3. 捞出沥干，剪短一些；
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4. 腊肠切薄片； 青、红椒切丝； 蒜切片； 姜切丝； 葱切末；
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5. 锅中加少许油，放入腊肠炒至透明；
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6. 加入葱姜蒜炒匀；
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7. 倒入粉丝炒一会儿；
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8. 加蚝油、酱油调味，再加入青、红椒丝炒匀；
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9. 提前将铁板烧热，刷一层油（可选），倒入炒好的粉丝，在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~
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