排骨菜圃粥
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褒花颜与夏
嫂子给了一袋自家做的萝卜干，给我，广东话叫“菜圃”用它焖肉或切碎煎蛋非常好吃，咸淡适中，萝卜的香气很浓。早餐熬粥也不错，属于懒人菜，洗净后丢进锅里和大米一起煮熟，出锅前加入调料即可食用。
时间: 1-2小时
食材
大米
100g
萝卜干
80g
排骨
100g
盐
2g
沙茶酱
3g
香油
少许
鸡粉
2g
清水
5碗
步骤
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1. 排骨洗净斩件，用盐、沙茶酱、鸡粉、香油抓匀，腌制20分钟左右，同时备好大米、萝卜干 -
2. 大米浸泡洗净，萝卜干清洗两遍、挤干水
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3. 所有食材倒入电炖锅内
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4. 加上5碗左右清水
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5. 通电，选择砂锅粥按键，智能时间2小时30分钟，时间到后就可以享受美味啦
小贴士
食尚小贴士：萝卜干是自己腌制晾晒而成的，味道不太咸，粥里不用放盐刚刚好，如果是外面的萝卜干咸度很足的，一定要浸泡清洗几遍。水量按大米和配料的比例而调整，喜欢吃稀一点的粥可以多放一点水，喜欢浓稠的则少放一点水。
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