肉炒豇豆
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系念pumpkin
很喜欢吃四季豆
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
400g
猪肉
100g
姜
5g
香葱
5g
彩椒
50
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好四季豆 -
2. 猪肉切片，有油盐腌10分钟，四季豆切段，洗净，香葱切葱花，彩椒切条，姜切片
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3. 烧半锅开水，加入油盐，加入四季豆
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4. 加入彩椒，焯熟
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5. 起油锅
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6. 放入姜片
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7. 加入葱白
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8. 加入四季豆和彩椒，加入盐调味，翻炒均匀便可
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9. 盛起
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10. 再放入油
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11. 加入猪肉翻炒至熟，加入葱花翻炒均匀
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12. 将肉片盛起便可
小贴士
灼四季豆时，加入油盐，可以保持四季豆的青绿