焗排骨
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时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
油
适量
盐
适量
料酒
少许
蚝油
少许
步骤
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1. 排骨切件，用油盐、料酒、蚝油腌30分钟 -
2. 起油锅
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3. 放入排骨用猛火爆炒
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4. 转中火盖上盖焗至熟透
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5. 盛出
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6. 成品
小贴士
多放些油，就可以不用放水了，如果不想放太多油，可以适量加些清水煮
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