杏鲍菇炒瘦肉
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excess宇文
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时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
200g
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
姜
5g
杞子
5g
步骤
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1. 猪肉切片，有油盐、蚝油腌10分钟 -
2. 杏鲍菇洗净
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3. 杏鲍菇切片，姜切片
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4. 起油锅
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5. 放入姜片爆香后放入瘦肉片
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6. 加入适量水
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7. 加入杏鲍菇
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8. 加入盐
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9. 盖上盖，煮5分钟
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10. 加入蚝油，炒匀
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11. 加入杞子，炒匀便可
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12. 盛出
小贴士
杏鲍菇是寒性食材，煮的时候要加点姜中和一下寒性