冬菇焖鸡
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taper任盈盈
鸡肉是从家乡带来的
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
500g
冬菇
50g
云耳
25g
油
适量
盐
适量
姜
少许
陈皮
少许
料酒
少许
蚝油
少许
步骤
-
1. 鸡肉切件，冬菇和云耳预先用清水浸发 -
2. 姜切丝，加到鸡肉里，加入油盐、料酒蚝油盐20分钟
-
3. 起油锅，放入鸡肉爆炒，焖至鸡肉五成熟 加入冬菇和云耳，焖至熟，这个忘记拍照了
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4. 盛出
小贴士
鸡肉预先腌好更入味
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