碎鱼炒木耳
6.5万热度
842收藏
收藏
|
麻木不人贲呗中
碎鱼是大宝回老家时买的，全是小野鱼熏出来的，非常美味。大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10分钟内
食材
熏碎鱼
250g
黑木耳
30g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
小葱
适量
剁辣椒
适量
姜
适量
青尖椒
适量
步骤
-
1. 碎鱼洗净 -
2. 木耳泡发去耳根洗净
-
3. 姜切丝
-
4. 小葱切段
-
5. 青尖椒切块
-
6. 热锅中放油
-
7. 放入大蒜爆香
-
8. 倒入青尖椒爆炒
-
9. 放入剁辣椒一起炒
-
10. 倒入姜丝炒
-
11. 倒入碎鱼和辣椒一起爆炒
-
12. 加少许水继续翻炒
-
13. 倒入小葱段炒
-
14. 快熟时加盐准备起锅
小贴士
一定要放剁辣椒这样能去鱼的腥味