粉蒸的排骨和肉都很好吃，香软入味，吃起来带着软糯的口感，顺带着红薯蒸出来也美味哦！家常菜家常菜最是美味！排骨富含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。