青椒溜肥肠
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惊恐fantastic
肥肠是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起肥肠，我们自然不能忘记那位将吃肥肠事业推向高峰的人－－苏东坡。
时间: 10分钟内
食材
卤肥肠
250g
青椒
3个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粒
适量
步骤
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1. 青椒、葱姜蒜洗好备用 -
2. 将卤肥肠和青椒、葱姜蒜切好备用
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3. 锅里加油，葱姜蒜和花椒粒先下锅爆香，再将肥肠和青椒翻炒
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4. 加盐、酱油起锅咯
小贴士
肥肠我们都是买那种卤好的，新鲜肥肠收拾起来太麻烦。