酸萝卜汤炖老鸭
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如焚goodness
平时即喜欢吃鸭肉，也挺喜欢吃酸萝卜类的小菜，去超市时看到，鸭子和酸萝卜调料搞促销，觉得挺划算，就把两样都买了，回来正好可以试试，这个调料味道如何了~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭子
半只
酸萝卜老鸭汤调料
半袋
油
适量
盐
适量
小葱
适量
料酒
少许
姜
适量
步骤
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1. 将买回来的半只鸭子洗净 -
2. 剪去翅膀的尖角
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3. 将半只鸭子，凉水下锅
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4. 大火加盖焯水
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5. 捞出冲洗干净，再浸泡10分钟，后剁大块
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6. 另起锅，放鸭块，倒入清水，放葱姜，加盖大火
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7. 煮沸后，捞去血沫，转小火，加盖炖5~8分钟
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8. 准备好：酸萝卜老鸭汤调料
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9. 倒入半袋酸萝卜调料
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10. 倒少许料酒
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11. 大火加盖，滚开后，转小火再炖5分钟
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12. 撒上葱花和枸杞，关火即可
小贴士
1、鸭子洗净后：需剪去翅膀的尖角
2、因为酸萝卜调料味道较咸，所以没有加盐。
2、因为酸萝卜调料味道较咸，所以没有加盐。