酸汤嘎鱼
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税彦地平线的忧伤
长江野生的嘎鱼，味道十足。有土腥味，用雪菜来炖就可以去除土腥味了
时间: 30分钟-1小时
食材
嘎鱼
1条
雪菜
100g
油
适量
盐
适量
八角
1颗
酱油
适量
步骤
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1. 热锅热油加入洗干净的嘎鱼 -
2. 小火煎熟，翻面再煎熟
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3. 加入雪菜，小葱炒至有味道
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4. 加入高汤
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5. 大火烧开，小火炖30min
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6. 直接放在锅中，配上一碗米饭很满足的
小贴士
1：嘎鱼肉质鲜美，加入酸汤炖30min肉美汤鲜
2：嘎鱼土腥味很重，爱吃鱼的可以试试
2：嘎鱼土腥味很重，爱吃鱼的可以试试